Churros sin gluten

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Pasos

• Llenar un recipiente con agua y verter en un cazo o olla para hervir
• Añadir la mantequilla al agua para que se derrita
• En el mismo recipiente del principio, una vez vacío, llenar de harina
• Cuando el agua hierva, y la mantequilla esté derretida, sacar del fuego y añadir la harina
• Remover hasta formar una pasta
• Con una manga pastelera o algo parecido, hacer los churros al tamaño deseado
• Freir los churros en aceite bien caliente, con cuidado de que no se peguen entre ellos
• Añadir azucar al gusto por encima de los churros ya fritos