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Ingredientes
200 gr de garbanzos cocidos
50 ml de aceite de oliva virgen extra
20 gr semillas de sésamo
15 ml de agua
10 gr de cilantro fresco
Sal al gusto
1 limón
Pasos
- Ponemos en un sartén 50g de semillas de sésamo. Las asamos por unos cinco a ocho minutos.
- Las retiramos y ponemos en una licuadora o procesador de alimentos con dos o tres cucharadas de agua
- Añadimos los garbanzos cocidos, cilantro, zumo de limón, aceite y sal.
- Procesamos un minuto hasta que los ingredientes se integren
- Si queda seco podremos agregar un poco más de aceite
