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Ingredientes
200 gr de agua
50 gr de aceite de oliva o girasol
30 gr de levadura prensada fresca de panadería (sin gluten)
400gr aprox. de harina sin gluten panificable (Adapn)
1 cucharadita de sal
Pasos
- Poner en el vaso el agua, el aceite y la levadura. Programar 1 min, 37º, velocidad 2.
- Añadir la harina y la sal. Amasar programando 2 min., vaso cerrado, velocidad espiga
- Con las manos mojadas en aceite, retirar la masa del vaso, introducir en una bolsa de plástico y dejar reposar mínimo media hora
- En un molde de pizza aceitado, extender la masa con las manos untadas en aceite. Poner encima los ingredientes al gusto y regar con un hilo de aceite.
- Precalentar el horno a 200º
- Hornear de 15 a 30 min. dependiendo del tamaño y grosor de la masa
