Pan esponjoso sin gluten

Pan esponjoso sin gluten

Ingredientes

  • 1 taza de harina de almendras

  • 1 taza de harina de arroz

  • 1 taza de agua tibia

  • 1 cucharada de levadura en polvo sin gluten

  • 2 cucharaditas de sal

  • 2 cucharadas de aceite

  • Mix de semillas (opcional)

Pasos

  • Activa la levadura con el agua tibia y 1 cucharada de azúcar, deja reposar 10 min
  • Poner en un recipiente todos los ingredientes y añadir al final la levadura, amasar con las manos limpias
  • Tapa con un trapo de tela y deja reposar 30 min
  • Amasa creando 4 pliegues, coloca en un molde de horno y deja levedar otros 30 min
  • Espolvorea las semillas (opcional)
  • Hornea a 200º con el horno precalentado hasta que se dore