Situado en la avenida de Rosalía de Castro en Santiago de Compostela, Chusca es un espacio de repostería y panadería 100% sin gluten diseñado para atender tanto opciones dulces como saladas. Elaboran diariamente alfajores tradicionales, galletas, empanadas gallegas de maíz rellenas de productos locales y tartas artesanales de gran formato en una cocina exenta de contaminación por harinas volátiles, proporcionando total confianza al colectivo celíaco.