Situado en la avenida de Rosalía de Castro en Santiago de Compostela, Chusca es un espacio de repostería y panadería 100% sin gluten diseñado para atender tanto opciones dulces como saladas. Elaboran diariamente alfajores tradicionales, galletas, empanadas gallegas de maíz rellenas de productos locales y tartas artesanales de gran formato en una cocina exenta de […]
Panadería / Pastelería
Doniccas (Gondomar)
Ubicado en la Levada do Beco en Gondomar, Doniccas es un establecimiento artesano de pastelería y panadería que opera bajo la filosofía de exclusión total de alérgenos de trigo, centeno y cebada (100% sin gluten). Su especialidad es la elaboración de donuts artesanales (donas) en múltiples sabores con coberturas de chocolate, cookies y panes rústicos […]
Panadería Daula Bakery (Pontevedra)
Ubicada en la calle Rosalía de Castro de Pontevedra, Daula Bakery es un pequeño obrador artesanal especializado en panadería 100% sin gluten. La producción del establecimiento destaca por el uso de harinas alternativas de alta calidad fermentadas con procesos lentos de masa madre natural, obteniendo panes rústicos con una corteza y miga de excelente calidad […]
Pastelería Seara (Pontevedra)
Ubicada en la calle Echegaray de Pontevedra, la Pastelería Seara se ha consolidado en pocos años como un referente de repostería artesana 100% sin gluten en la comarca del Lérez y una parada de culto para los peregrinos del Camino de Santiago. Su obrador está completamente libre de harinas de trigo, elaborando de forma artesanal […]
Sin Gluten Nel Freire (Bueu)
Ubicado en la calle Jose María Estévez , Sin Gluten Nel Freire es un obrador de repostería y panadería artesanal de referencia en Bueu, que opera bajo una política de exclusión absoluta de gluten en todas sus materias primas. El establecimiento está diseñado para evitar la introducción de cualquier traza de trigo o cereales prohibidos […]
Celidulce (Vigo)
Ubicado en la calle Ecuador número 32 , Celidulce funciona como un obrador artesano de pastelería y panadería certificado 100% sin gluten, asesorado directamente por ACEGA. La manipulación de materias primas alternativas se lleva a cabo en un espacio hermético y exclusivo, anulando cualquier contacto con trazas de trigo, cebada o centeno. Este establecimiento destaca […]
Pan para todos (Rúa Manolo Martínez, 15 – Vigo)
Ubicado en la calle Manolo Martínez , Pan para todos es un obrador especializado en la elaboración artesana de panadería y repostería creativa 100% sin gluten. La filosofía del establecimiento se fundamenta en la seguridad alimentaria total, por lo que su cocina está libre de alérgenos comunes adicionales. Sus especialidades incluyen barras rústicas de masa […]
El Tranvía, Tu Pan, Tu Café (Gondomar)
Este establecimiento híbrido de Gondomar combina los servicios de cafetería, panadería y pastelería con una oferta adaptada segura para celíacos. De forma habitual disponen de pan, cruasanes, magdalenas, galletas y coulants libres de gluten, almacenados y servidos en recipientes herméticos separados de la bollería tradicional. Bajo encargo previo del cliente, elaboran empanadillas, pizzas y empanadas […]