Ubicado en la calle Jose María Estévez , Sin Gluten Nel Freire es un obrador de repostería y panadería artesanal de referencia en Bueu, que opera bajo una política de exclusión absoluta de gluten en todas sus materias primas. El establecimiento está diseñado para evitar la introducción de cualquier traza de trigo o cereales prohibidos […]
Tiendas
O Berce (Pontevedra)
Ubicada en la calle Conde de San Román , O Berce es una tienda ecológica y de alimentación especializada que opera con productos 100% libres de gluten certificados. El modelo de negocio se basa en la eliminación absoluta de alérgenos en el espacio físico para proteger al consumidor celíaco altamente sensible. Disponen de repostería fresca […]
Celidulce (Vigo)
Ubicado en la calle Ecuador número 32 , Celidulce funciona como un obrador artesano de pastelería y panadería certificado 100% sin gluten, asesorado directamente por ACEGA. La manipulación de materias primas alternativas se lleva a cabo en un espacio hermético y exclusivo, anulando cualquier contacto con trazas de trigo, cebada o centeno. Este establecimiento destaca […]
Pan para todos (Rúa Manolo Martínez, 15 – Vigo)
Ubicado en la calle Manolo Martínez , Pan para todos es un obrador especializado en la elaboración artesana de panadería y repostería creativa 100% sin gluten. La filosofía del establecimiento se fundamenta en la seguridad alimentaria total, por lo que su cocina está libre de alérgenos comunes adicionales. Sus especialidades incluyen barras rústicas de masa […]
Heladería Mamma Mia (Vigo)
Con locales en Bouzas y Navia , Mamma Mia destaca como un referente veraniego y artesanal en Vigo. Elaboran sus helados basándose en frutas de temporada y leche de calidad, cuidando al máximo la contaminación cruzada por el uso de barquillos convencionales. Disponen de cucuruchos sin gluten y helados cremosos elaborados con bases seguras como […]
El Tranvía, Tu Pan, Tu Café (Gondomar)
Este establecimiento híbrido de Gondomar combina los servicios de cafetería, panadería y pastelería con una oferta adaptada segura para celíacos. De forma habitual disponen de pan, cruasanes, magdalenas, galletas y coulants libres de gluten, almacenados y servidos en recipientes herméticos separados de la bollería tradicional. Bajo encargo previo del cliente, elaboran empanadillas, pizzas y empanadas […]