Esta heladería de corte tradicional italiano, situada en la avenida de Ramón y Cajal de Baiona , destaca por la elaboración de gelatos artesanos basados en leche pasteurizada e ingredientes naturales libres de gluten. Conscientes de la extrema volatilidad de las trazas de trigo por la manipulación de cucuruchos tradicionales de galleta, el personal de Disfruttalo aplica un riguroso protocolo de atención para celíacos. Este protocolo consiste en el uso de tarrinas de servicio, el lavado y desinfección inmediata de las cucharas de servir y la extracción del helado directamente desde cubetas de reserva no expuestas a la espátula general del expositor, garantizando un postre libre de contaminación cruzada.