Ubicada en la calle Conde de San Román , O Berce es una tienda ecológica y de alimentación especializada que opera con productos 100% libres de gluten certificados. El modelo de negocio se basa en la eliminación absoluta de alérgenos en el espacio físico para proteger al consumidor celíaco altamente sensible. Disponen de repostería fresca […]
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Milongas Parrillada (Vigo)
Milongas Parrillada, ubicado en la planta superior del Centro Comercial A Laxe de Vigo , destaca como una opción familiar basada en carnes a la brasa. Al tratarse de un asador de carnes naturales (churrasco de ternera, secreto, chorizo criollo) acompañadas de patatas fritas y ensaladas, la oferta principal se encuentra exenta de alérgenos por […]
Restaurante Le Coq (Santiago de Compostela)
Situado en la calle de Santiago de Chile , Le Coq Santiago destaca por su oferta gastronómica informal fundamentada en el pollo frito crujiente y las arepas de maíz venezolanas. Al basar su recetario en la harina de maíz precolada, la gran mayoría de sus platos (como la arepa reina pepiada o la arepa caprese) […]
Restaurante Casa Zapatillas (Verín)
Establecido en la avenida Luis Espada , Casa Zapatillas es un restaurante familiar emblemático en la comarca de Monterrei, especializado en carnes autóctonas y platos tradicionales como el jarrete asado, el lacón trufado y el flan de queso artesanal. Su propuesta culinaria contempla opciones específicas para celíacos, incluyendo empanadillas artesanales elaboradas de forma segura y […]
Charro Mex (Ourense)
Ubicado en la avenida de la Habana , Charro Mex traslada los sabores tradicionales de la cocina mexicana y Tex-Mex a la ciudad de las Burgas con una oferta idónea para comensales celíacos. Debido a la naturaleza de la gastronomía azteca, que emplea el maíz como cereal base para nachos supremos, tacos, quesadillas y tostadas, […]
Bresca (Santiago de Compostela)
Situado en la calle de Frey Rosendo Salvado , Bresca representa la fusión perfecta entre la taberna italiana tradicional y la seguridad alimentaria certificada. Este establecimiento cuenta con el aval oficial de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), garantizando el cumplimiento estricto de las directrices de almacenamiento, preparación higiénica y manipulación libre […]
Restaurante Nero (Plaza de Compostela – Vigo)
Emplazado en la emblemática Plaza de Compostela , Nero Vigo es un restaurante de perfil contemporáneo que ofrece una cuidada propuesta gastronómica basada en el producto local y una extensa carta de vinos. Aunque no se define como un establecimiento exclusivo, el equipo de cocina está formado para identificar alérgenos y adaptar platos de temporada, […]
Celidulce (Vigo)
Ubicado en la calle Ecuador número 32 , Celidulce funciona como un obrador artesano de pastelería y panadería certificado 100% sin gluten, asesorado directamente por ACEGA. La manipulación de materias primas alternativas se lleva a cabo en un espacio hermético y exclusivo, anulando cualquier contacto con trazas de trigo, cebada o centeno. Este establecimiento destaca […]
Alium Glutenfree (Vigo)
Establecido en la céntrica Rúa do Ecuador , Alium Glutenfree se ha consolidado como el único restaurante de cocina de mercado 100% sin gluten de Vigo que cuenta con el aval oficial de la Asociación de Celíacos de Galicia (ACEGA). Al operar bajo la premisa de la exclusión total de harinas tradicionales, las cocinas garantizan […]
Bar Michigan (Nigrán)
Este popular establecimiento playero, ubicado en la avenida Val Miñor, cuenta con una amplia carta de raciones caseras y carnes de calidad como el entrecot de vacuno. A pesar de ser un local con cocina ordinaria, su personal muestra una gran disposición para preparar platos adaptados sin gluten a petición del cliente, ofreciendo terraza con […]